2016年02月

    1 名前:ロンメル銭湯兵 ★@\(^o^)/:2016/02/29(月) 19:33:01.41 ID:CAP_USER.net

        消えた椅子、胸にのせた手 
        「不可逆的解決」を座視できない市民の決意

    (画像:釜山市釜山鎮区のオリニ大公園に建てられた「釜山平和の少女像」)
    http://img.hani.co.kr/imgdb/japan/news/resize/2016/0228/145666985891_20160228.jpg


     「平和なこの地にこれ以上苦痛があってはなりません。戦争のない世の中! 平和な国を念願する国民の意思を込めて
    『釜山平和の少女像』(以下、少女像)をオリニ(子供)大公園に建てることになりました」。挺身隊問題対策釜山協議会の
    キム・ムンスク理事長(89)が「少女像」を建てることになった契機を述べた。

     26日午後、釜山市釜山鎮区のオリニ大公園の学生教育文化会館内広場の一画では、ウィィーンと石を切る音が鳴り響いた。
    3月1日午後2時の除幕式を控えて「少女像」設置の仕上げ工事が真っ最中だった。

     お下げの髪に左手を胸にのせ、左足のかかとを上げた背丈160センチの青銅「少女像」は、杖を持ったおばあさんと
    「うちのおばあちゃんだ!」という言葉が陰刻された高さ2メートルの大理石の壁と一体で16平方メートルの区画を占めた。
    少女像を作った彫刻家イ・ウォンソク氏は「現実はおばあさんだがかつての少女だ。 左手を胸にのせて前に進む少女には、
    現在も闘っているおばあさんの姿が込められている。 上がったかかとも、現状に留まらずに前進する意味を込めている」と
    少女像を説明した。

     韓国内外に建てられた50余りの少女像は、慶尚南道統営(トンヨン)、光州(クァンジュ)広域市、ソウル西大門区の
    大賢文化公園など数カ所を除けば、全て椅子に座り拳を握っているデザインだ。 「ソウル鍾路(チョンノ)の日本大使館前にある
    少女像は場所の特性など種々の理由から今の形が良いが、その他の地域に建てられた少女像はリアリティーに欠けるところがあり、
    一つの型にはまっているようで残念だ」とイ氏は話した。 彼は昨年12月、中国初の慰安婦記念館である南京記念館前に建てられた
    「臨月の慰安婦銅像」の例をあげ「各地域の特性に応じて多様な話が込められた色々な形の少女像を作る必要がある」と明らかにした。

     釜山の少女像は、子供たちの小遣いや多くの団体の寄付金による5千万ウォン余り(約450万円)、公園の造成着工から竣工まで
    才能寄付をした東南総合技術工事(代表チャン・インチョル)など多くの人々の努力で作られた。 政府に登録された「慰安婦」被害者
    238人のうち生存者は現在44人だけだ。

    釜山/イ・ジョングン記者 (お問い合わせ japan@hani.co.kr )

    韓国語原文入力:2016-02-28 18:47
    http://www.hani.co.kr/arti/society/society_general/732472.html 訳J.S(1099字)

    ハンギョレ新聞  2016.02.29 07:05
    http://japan.hani.co.kr/arti/politics/23454.html


    引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1456741981
    【【韓国】少女像、大地に立つ!!(釜山)】の続きを読む

    1 名前:蚯蚓φ ★@\(^o^)/:2016/02/29(月) 13:34:30.23 ID:CAP_USER.net

    世界最高の「博物館国」は断然、米国だ。博物館の数はなんと3万5000カ所。米国内のスター
    バックス(1万2000カ所)とマクドナルド(1万4000カ所)全体の店舗を合わせた数よりはるかに多い。

    この中には南北戦争、インディアン虐殺など悲しい過去の歴史に関連する博物館も多い。ユダ
    ヤ人虐殺を扱ったホロコースト博物館だけで51カ所もある。イスラエル・ドイツ・ポーランドの3カ国
    を合わせた数の倍以上だ。

    しかし当然ありそうな奴隷の博物館は最近まで一つもなかった。一昨年末、白人の篤志家がニュ
    ーオリンズ郊外のサトウキビ農場に初めて奴隷博物館を設立して話題になった。しかし施設が十分
    でないうえ、都心から1時間も離れたところだった。首都ワシントンはもちろん、50州に一つずつあ
    っても足りない奴隷博物館がなぜこうなのか。

    驚くことに黒人の反対のためだった。「人種差別という現代版奴隷制が堂々と残っているのに、
    過去を語る博物館とはとんでもない」という論理だ。

    先週末、胸が締めつけられるような慰安婦映画『鬼郷』を見ながら思い浮かんだのがこの話だっ
    た。昨年末、韓日両国は外相会談で慰安婦問題を終えることに合意した。生きて呼吸する慰安婦
    問題を剥製にしようとしたのだ。昨年9月、韓日関係の再照明をテーマにセミナーが開かれた。この
    席で慰安婦問題専門家の鄭鎮星(チョン・ジンソン)ソウル大教授は断言した。「慰安婦問題は決し
    て伏せることはできない」と。「最近タイで年齢・名前などが詳細に書かれた慰安婦名簿が出てくる
    など、今後も中国・日本・米国・英国などで次々と資料があふれるはずだが、どう伏せるのか」という
    ことだった。

    映画・小説・演劇・漫画などさまざまな慰安婦関連創作物もずっと登場するだろう。映画『鬼郷』
    で慰安婦として連行された少女が虐殺される場面が出てくると、あちこちで涙を流す観客が見られ
    た。生存する元慰安婦だけが被害者ではない。先祖が連行されて屈辱を受けたのに、これが認め
    られず苦痛を感じている子孫も被害者だ。いくら政府が終わらせたと主張しても、第2の『鬼郷』が
    制作されて上映されれば、また民族感情が噴出するのは明らかだ。

    慰安婦問題は過去の歴史ではない。安倍政権が強制動員を否定するという事実さえも現在進
    行形である慰安婦歴史の一コマだ。昨年慰安婦問題が一段落したというが、日本政治家の妄言は
    続く。日本政府の支援金10億円をめぐる論争も広がる局面だ。明日は三一節(独立運動記念日)。
    今はどのようにするのか冷静に振り返る時だ。

    ナム・ジョンホ論説委員

    ソース:中央日報日本語版【噴水台】『鬼郷』…慰安婦の歴史は終わっていない
    http://japanese.joins.com/article/606/212606.html


    引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1456720470
    【【韓国】 映画『鬼郷』…慰安婦の歴史は終わっていない~ソウル大教授「これからも次々と資料があふれるはずだ」/噴水台】の続きを読む

    1 名前:動物園φ ★@\(^o^)/:2016/02/29(月) 12:03:53.93 ID:CAP_USER.net

    韓経:リニアモーターカー時代…韓日中、技術競争が熱い
    中央日報日本語版 2月29日(月)11時38分配信

    中国が来月、湖南省長沙市で都心リニアモーターカー(リニア)の試運転に入る。上海では2004年から時速430キロで走る超高速リニアを運行している。日本は2005年から名古屋に中低速型リニアの「リニモ」を運行中で、2027年から東京と名古屋、大阪をつなぐ時速505キロの超高速リニアL0を運行する計画だ。韓国も日本に続き世界で2番目に3日から仁川(インチョン)国際空港と永宗(ヨンジョン)新都市をつなぐ6.1キロ区間で都心型リニアの運行に入った。これとは別に時速550キロを目標にした超高速リニア「SUMA550」の試験車両も開発を終えた。

    リニアモーターカーは磁石が同じ極同士で反発し合い、別の極が引っ張る原理を利用して車体を空中に浮かせて走る原理を利用している。モーターは磁石の極が変わりながら反発力と吸引力によって間のコイルがくるくる回るようにする原理だがリニアの推進部分はこうした構造を線路に沿って長く敷いた方式だ。リニアは車輪がなく振動や騒音が小さいのが特徴だ。一般列車でよく故障を起こす車輪やギア、ベアリングのような部品を使わず運営費の80%を占めるメンテナンス費用がかからない。

    1980年代から金属で電気抵抗なしに電流が流れる超伝導磁石を利用したリニアモーターカーが注目された。小さいサイズの磁石で車両を浮かせて線路に十分な電流を供給すれば高速走行が可能なためだ。だが最近では電磁石の原理を利用する方式が主流になった。

    都心が発達した米国やアジア諸国を中心に韓日中間の競争も熾烈になっている。日本はドイツや中国など超高速リニア市場を先行獲得するために米国のワシントンとボルティモア路線で5兆ウォンを負担すると提案した。中国はドイツで導入された超高速リニアを国産化する一方、北京長沙市に中低速型リニアを建設している。

    仁川国際空港に導入されたリニアモーターカーは導入後1カ月で2度も火災などで停止した。ハン・ヒョンソク韓国機械研究院責任研究員は「日本や中国も最初の運行時にはさまざまな問題が発生したが今は安全に運行している」と話した。

    ※本記事の原文著作権は「韓国経済新聞社」にあり、中央日報日本語版で翻訳しサービスします。

    http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160229-00000017-cnippou-kr

    関連
    【韓国】リニア“炎上”で大恥 376億円投入も開通20日でまたトラブル ポンコツぶりをさらす“国辱的”な事態[2/28](c)2ch.net
    http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1456648560/


    引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1456715033
    【【中央日報】韓日中のリニアモーターカーの技術競争が熱い】の続きを読む

    1 名前:動物園φ ★@\(^o^)/:2016/02/28(日) 20:44:21.64 ID:CAP_USER.net

    野原 結理那@yurinan90
    こんばんは。韓国の #フィリバスター、まだまだ続く!現在15人目。
    334分→110分→618分→569分→340分→320分→426分→286分→304分→307分→316分→259分→121分→219分→現在。
    https://twitter.com/yurinan90/status/703262531343650816

    Honami@rock_west_
    は!?!?やばくね!?韓国最強だな!!!
    一人で5時間以上も話すとかはんぱねーな。
    昨日からだっけ?15人目でまだ終わらない 強い。
    日本では韓国の国会は報道されないんだ!?こんな凄いこと起きてるのに!!
    #フィリバスター すごすぎる。
    https://twitter.com/rock_west_/status/703559388422733825


    引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1456659861
    【【話題】SEALDsほなみさん「は!?やばくね!?韓国最強!フィリバスター5時間以上話すとかはんぱねーな。強い。すごすぎる。」】の続きを読む

    1 名前:動物園φ ★@\(^o^)/:2016/02/29(月) 00:22:56.36 ID:CAP_USER.net

    【インタビュー】空野佳弘弁護士”外交を理由に人権は制約できない”/日本「独自制裁」の問題点

    「オールジャパン」で朝鮮バッシング、「無償化」裁判への影響心配

    2016.02.23 (07:34) │ 主要ニュース,権利福祉

    日本政府が10日、「独自制裁」措置を発表したことに関連し、その問題点とそれを打破するための取り組みについて、人権問題に詳しい空野佳弘弁護士に話を聞いた。

    -本国渡航の制約の問題点は何か。

    今回の「独自制裁」は、在日朝鮮人の海外渡航の自由を大幅に制約している。端的にいうと、日本を出ると戻ってこられない、再入国できないという措置だ。

    1965年、朝鮮創建20周年祝賀在日朝鮮人代表団の訪朝にあたって、日本政府が再入国不許可処分としたことで訴訟が起きた。そのとき東京高裁は海外渡航の自由は基本的人権だとし、国の再入国不許可処分を違法だとした。この判決は、外交というのは一つの政策ではあるが、その政策が常に公共の福祉に合致しているとは限らないとした。今回の制裁は、当時の「かごの鳥」状態を彷彿させるとともに、同じことを繰り返そうとしているのに等しい。

    今回の「独自制裁」は、「在日北朝鮮当局職員およびその活動を補佐する立場にある者の北朝鮮を渡航先とした再入国の原則禁止」としながら、「対象を従来より拡大する」としている。このように曖昧な表現の措置は、在日朝鮮人の祖国往来の権利を無限定に制約し、誰に対しても制約する可能性につながる。在日朝鮮人が本国にいる親族と会う権利にふたをしてしまううえ、その対象者をどこまでも広げられるからだ。

    そもそも、今回の「独自制裁」は政府が勝手に行うことはできない。国会が法律できちんと対処しなければならない。そういった意味で、政府に対する国会の監視機能が弱まっているとも捉えられる。

    空野佳弘弁護士

    -在日朝鮮人の歴史は、情勢の影響を多く受けているが。

    日本政府は外交上の理由で在日朝鮮人を「敵国民」待遇している。「敵国民」だから何をしても良いという危険な考えだ。第2次大戦中、日系移民はアメリカやカナダで同じような扱いを受け財産を没収され、収容された。1980年代にアメリカ及びカナダ政府はこの誤りを謝罪した。日本政府は同じ過ちを犯している。

    戦後常に在日朝鮮人は、ずっとその危険にさらされてきた。

    本来、植民地支配の犠牲者であり、旧植民地出身で戦後宗主国に残らざるを得なかった人々、とりわけ在日朝鮮人に対しては、国際的な観点から見ると「内国民待遇」が保障され、日本国民と同じような権利が保障されなければいけない。戦後「GHQ憲法草案」「法の下の平等」には、「国籍による差別の禁止」があったが、日本政府のロビー活動により、それが削除された。戦後当時、国籍の違いによる外国人の99%は在日朝鮮人だったことから、日本では戦後の出発から在日朝鮮人への差別を前提とした社会が築かれていったことがわかる。

    日本社会で常に危険の中に置かれている在日朝鮮人には、政治情勢が変わるたびに様々な問題が振りかかっている。前述した「かごの鳥」問題のように、一旦はよくなったが、今回のように政治状況によって再び変化する。

    憲法上保障されている移動の自由、祖国往来の権利は誰も制約することはできない。外交上の理由で在日朝鮮人の権利を制約する点が今回の「独自制裁」で一番の問題だと言える。外交政策と在日朝鮮人の権利保障、地位の保障はまったくの別問題であり、リンクさせてはいけない。そもそもリンクさせること自体が間違っている。

    http://chosonsinbo.com/jp/2016/02/il-862/

    2 名前:動物園φ ★@\(^o^)/:2016/02/29(月) 00:23:52.71 ID:CAP_USER.net

    >>1
    -「独自制裁」による朝・日関係への影響は?

    日本と朝鮮の友好親善という観点から見ると、マイナスばかりで関係の悪化は免れない。拉致家族の解決が遠のくのも必至だ。また、朝鮮で戦後亡くなった日本人の遺骨問題の解決も先延ばしにせざるを得ないだろう。

    隣国である日本と朝鮮は、本来良好な関係を築き、双方に利益を与える関係になければいけないのにもかかわらず、対立を激化させるような外交は望ましくない。

    -日本政府は、なぜ在日朝鮮人への差別と弾圧を強めているのか。

    政府がずっと在日朝鮮人の権利について強権的な対応をとる理由は、在日朝鮮人が歴史的存在であるからだと思う。日本の支配層の人々はまちがいなく、日本の侵略戦争と植民地支配の歴史の告発者である在日朝鮮人から自分たちの歴史が批判されることを恐れ、差別と弾圧を繰り返して存在を消そうとしている。

    在日朝鮮人の法的地位は、日本国内におけるマイノリティーに対する権利保障の問題であって、外交で影響を受けるような問題ではない。マスコミもそのような見識に欠けている。

    だからこそ、告発者たちと日本の国家主義に反対する人たちが手を携えることがとても大切になってくる。

    -「高校無償化」制度除外と補助金不支給など朝鮮学校に関連する裁判が日本各地で行われているが。

    在日朝鮮人は植民地支配の被害者の子孫だ。本来、日本国民と同等の権利が保障され、「内国民待遇」を受けるべきで、外交上の考慮とは切り離して権利が保障されなければならない。

    にもかかわらず、ましてや子どもの権利、子どもの教育上の支援について、日本の子どもと差別して処遇するということは言語道断だ。

    裁判長というのは世論を見ており、世論から叩かれる判決に対して敏感になる傾向がある。

    日本では現在、「オールジャパン」で朝鮮をバッシングしている。それが裁判に与える影響が心配だ。憲法を改正し、戦争のできる国への「オールジャパン」の流れを打ち破るための様々な取り組みが大切になってくるだろう。

    (まとめ・高英俊)


    引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1456672976
    【【話題】戦後日本に残らざるを得なかった在日朝鮮人には日本国民と同じような権利が保障されなければいけない】の続きを読む

    1 名前:ねこ名無し ★@\(^o^)/:2016/02/28(日) 17:36:00.28 ID:CAP_USER.net

    http://www.zakzak.co.jp/society/foreign/images/20160228/frn1602280830003-p1.jpg

    トラブル続きの韓国リニア。朴大統領に新たな頭痛のタネか(共同)
    http://www.zakzak.co.jp/society/foreign/images/20160228/frn1602280830003-p2.jpg

    朴大統領(AP)

     韓国が「日本に次いで世界で2番目」と大宣伝し、今月3日から運行を始めたリニアモーターカーで、またもやトラブルが発生した。電力供給ケーブルが燃えて、運行が一時中断したのだ。
    鉄道火災は大惨事につながりかねないため、日本では最高レベルの「不燃性」「難燃性」が基本となっている。韓国リニアの安全性に大きな疑問符が付きそうだ。

     《仁川(インチョン)空港リニア、開通20日で火災事故》

     朝鮮日報(日本語版、24日)は、こんな衝撃的なタイトルを付けた。同紙によると、23日午後2時40分ごろ、リニア終着駅の龍遊(ユンユ)駅から車両基地方面に400メートルの地点で、電力供給用のケーブルが燃え上がった。
    通報を受けて消防隊が駆け付け、約10分後に火を消し止めたという。

     火災が発生した場所は乗客を乗せる区間ではなく、けが人はいなかったが、線路への電力供給がストップした。走行中のリニアが立ち往生し、約20人の乗客が非常用通路を歩く羽目となった。

     韓国リニアは無人運転の磁気浮上式で、韓国が「アジアのハブ空港」と位置付けている仁川国際空港駅から龍遊駅まで6・1キロ(6駅)を約15分で走行する。最高時速は80キロと低速だが、4149億ウォン(約376億円)を投入して独自開発したのが自慢だった。

     2012年にいったん完成したが、500件以上もの問題が見つかり、頓挫。今年2月3日にやっと運行を開始した。ただ、その8分後に急停止するトラブルが発生。そして、間を置かずに今回の事故となった。
    空の玄関口でポンコツぶりをさらす“国辱的”な事態となっている。

     鉄道火災は、万が一、車両に火が燃え移れば「事実上の密室」だけに甚大な被害が出かねない。韓国はリニアの海外輸出にも意欲をみせているようだが、火災対策の徹底的見直しをすべきではないのか。

     韓国事情に詳しいジャーナリストの室谷克実氏は「漫画のような話だが、笑えない。韓国リニアは距離は短く、速度も遅い。果たして、リニアの必要性があるのかも疑わしい。今回の火災事故は、なぜか韓国メディアもあまり騒いでいない。
    大きな事故が起こる前に早く運行をやめた方がいいのではないか」と語っている。

    http://www.zakzak.co.jp/society/foreign/news/20160228/frn1602280830003-n1.htm
    http://www.zakzak.co.jp/society/foreign/news/20160228/frn1602280830003-n2.htm

    関連スレ
    【韓国】どこまで落ちる韓国の威信 リニアまたトラブル 今度は電力供給ケーブルから出火[2/24]©2ch.net
    http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1456309406/


    引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1456648560
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    1 名前:蚯蚓φ ★@\(^o^)/:2016/02/28(日) 15:02:44.48 ID:CAP_USER.net

    【ソウル聯合ニュース】韓国の海洋水産部は28日、2014年に南西部の珍島沖で沈没した韓国旅
    客船セウォル号の船体引き揚げに向け、水中の船体を高さ3メートルのフェンスで囲む作業を行う
    と明らかにした。

     船体を引き揚げる際に行方不明者の遺体の流失を防ぐための措置で、世界初の試みとなる。船
    体は水深44メートルの海底に沈んでおり、行方不明の9人の遺体は船内に残っているとされる。

     引き揚げを行う中国企業「上海サルベージ」はフェンスセット36個を沈没地点に運び、水中で組
    み立てる予定だ。組み立てられるフェンスは横200メートル、縦160メートルで、面積は3万2000
    平方メートルとなる。設置作業は3月2日から月末まで行う。

     5月から本格的な引き揚げ作業に入り、7月までの作業完了を目指している。

    聯合ニュース

    ソース:朝鮮日報日本語版<沈没船セウォル号 フェンスで囲む作業へ=世界初の試み>
    http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2016/02/28/2016022800516.html


    引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1456639364
    【【韓国】 沈没船セウォル号、遺体の流失を防ぐためフェンスで囲む作業へ=世界初の試み】の続きを読む

    1 名前:もろ禿HINE! ★@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:12:12.92 ID:CAP_USER.net

    「在日韓国・朝鮮人高校生らの半数、ヘイトスピーチ「恐怖感じた」」 News i - TBSの動画ニュースサイト
    http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2713288.html


     特定の民族や人種などへの差別をあおるヘイトスピーチについて、在日韓国・朝鮮人の高校生らおよそ1500人に調査したところ、
    およそ半数が「恐怖を感じた」と答えたことがわかりました。

     この調査は、龍谷大学の金尚均教授が、去年6月から8月にかけて、全国の朝鮮学校や民族学校などに通う在日韓国・朝鮮人の高校生らを対象に行ったもので、
    1483人が回答しました。
    それによりますと、31パーセントが実際に「ヘイトデモ」を見たことがあると回答。「ヘイトデモ」に対して、76パーセントが怒りを、46パーセントが恐怖を感じたと答えました。

     一方、デモ参加者について、「許せないが、いつかわかりあえる」と答えた割合は40パーセントで、「許せないが、絶対に理解し合えない」と答えた38パーセントを上回りました。

     「被害認識をどのように、このマジョリティの日本社会がどう受け止めるかが、この法案がどういう風にとおるか、ないしは、より良いものにできるか、そこにかかっているかと」
    (龍谷大学 金尚均教授)

     ヘイトスピーチの規制をめぐっては、今年1月、大阪市でヘイトスピーチを抑止する条例が全国で初めて成立しましたが、金教授らは法整備の必要性を訴えています。(27日18:41)


    引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1456632732
    【【在日】在日韓国・朝鮮人高校生らの半数、ヘイトスピーチ「恐怖感じた」】の続きを読む

    1 名前:HONEY MILKφ ★@\(^o^)/:2016/02/28(日) 10:19:34.24 ID:CAP_USER.net

    済州(チェジュ)みかん濃縮液の日本への輸出が増えて、加工用みかん処理が青信号を
    示している。

    毎年加工用みかんの40%を加工処理している(株)一海(イルヘ)は26日、済州みかんの
    加工量を維持して拡大するために、済州みかん濃縮液の対外輸出を増やしていると明らか
    にした。

    農業会社法人の(株)一海は今月18日、日本の三菱商事を通じて2015年産の済州みかん
    ジュース濃縮液を300数トン輸出して、約100万ドル水準の輸出実績を果たした。これは
    昨年の輸出実績よりも約30%増えた数値で、円安現象や嫌韓感情など否定的な市場の
    流れの中でも安定的な輸出実績を見せた。

    キム・ヨンフン一海代表は、「済州みかんを加工する地域土着企業の代表として、最近
    2年間みかん農民の厳しさを肌で直接感じている」とし、「限定的な国内の果汁・野菜
    ジュース市場を脱し、日本など海外輸出を通じてより多くの加工用みかんの加工処理が
    できるように努力する」と話した。

    (関連写真=済州産みかん)
    http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2015/09/30/2015093000701_0.jpg


    ソース:漢拏日報(韓国語)
    http://www.ihalla.com/read.php3?aid=1456447907530462010

    【韓国】韓国で化学薬品塗ったミカンが、済州島産ミカンとして出回る 4日間で3600キロ=高品質として高値で販売[10/13]
    http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1444738524/
    【韓国MBN】済州には済州みかんが無い?・・・ほとんどが日本産
    http://news.mk.co.kr/newsRead.php?sc=30000001&year=2014&no=1338696


    引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1456622374
    【【韓国】済州みかん濃縮液、日本に輸出】の続きを読む

    1 名前:HONEY MILKφ ★@\(^o^)/:2016/02/27(土) 22:56:10.36 ID:CAP_USER.net

    そば作りが注目を集めていて、鯖そばの達人がネチズンの間で話題になっている。

    以前、SBSの時事教養番組『生活の達人』で、鯖そばの達人、チャン・スンウさんが
    紹介された。

    この日達人のそば屋を訪ねた制作スタッフは、鯖そばについて紹介した。 さばそばを
    作る最初の手順は、鯖に小麦粉をつけてフライパンで焼く。

    この時達人は、「8時間寝かせた鯖をフライパンで揚げるようにに焼くのが秘訣だ」と
    明らかにした。 該当のさばはそばの上にこっそり上げる。

    (写真)
    http://imgnews.naver.net/image/057/2016/02/27/300340010221_99_20160227134506.jpg


    最も重要な点は、鯖の上にチョンジュン(正宗=日本酒の事)を塗る事だ。達人の言葉
    によれば、チョンジュン(正宗=日本酒の事)は鯖のの生臭さを取り除き、鯖の表面を
    炙れば油分も取れるというのが彼の主張である。

    それだけではなく、出汁は各種の野菜と果物を半分だけ火にかけて調理する。野菜中
    の水分を維持するのがポイントだと話していた達人は、「ご飯を焼いてカンジャン(醤油)
    に浸す。これはすなわちカンジャン(醤油)の塩度を低めてくれる」と秘法を教えた。

    ソース:NAVER/MBN(韓国語)
    http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=103&oid=057&aid=0000920759

    8 名前:HONEY MILKφ ★@\(^o^)/:2016/02/27(土) 23:07:54.94 ID:CAP_USER.net

    写真追加
    http://img.asiatoday.co.kr/file/2015y/06m/22d/20150622002206458_1.png


    これあかんやつや


    引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1456581370
    【【韓国】「鯖そばの達人の腕前を見たらヨダレが自然に・・・」】の続きを読む

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