- 1 名前:もろこしφφ ★:2012/01/12(木) 14:43:21.81 ID:???
中国でも人気があり、「すし」という言葉自体浸透しつつある日本のすし。しかし、日本のすしと韓国ののり巻き(キムバプ)との
違いが分からず、いずれも「すし」と呼んでいる中国の市民も多いようだ。
中国国内の大手検索サイト「百度」(baidu.com)の質問箱コーナーをのぞいてみると、「日本のすしと韓国のすしは何が
違うか」「すしは日本の特産か、韓国の特産か」という質問が後を絶たないことが分かる。それぞれの質問に対して、「すしは日本語
であり、キムバプはすしとは言わない」「日本のすしは酢を使うが、韓国ののり巻きは白飯だ」などといった回答が見られた。
北京メディア・千龍網は6日、日本のすしの起源や発展の歴史を紹介するとともに、韓国のり巻きと違いを説明する記事を
掲載した。記事は、すしは多様な味があるのに対して韓国のり巻きはごま油が香る素朴な味であるといった点や、酢を用いるかの
違い、材料の違いなどを挙げて双方の相違点を説明した。
ただ、「巻きかた」の違いとして韓国のり巻きを「大きなノリに米飯とネタを載せて巻き、切る」としたのに対し、すしは「小さなノリで
包み、その上に海鮮類を載せる」と説明。「太巻きずし」を韓国のり巻きと認識しかねない解説にとどまった。
ソース(サーチナ) http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=0111&f=national_0111_121.shtml
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http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1326346802/
- 12 名前:もろこしφφ ★:2012/01/12(木) 14:52:19.46 ID:???
>>5
日本ののり巻きは酢飯使うけど。かんぴょう巻きとか、醤油を使わずに食べる類ののり巻きを食ってみろ。
ほんのりお酢の味がするし、また酢飯で巻いた方がずっと美味い。
ちなみに、江戸寿司だと酢飯のダシに昆布を使わないが、
上方寿司(関西寿司)は酢飯のダシに昆布を入れる…という違いはあるそうだ。
参考 → http://ichii445.blog42.fc2.com/blog-entry-1105.html
- 4 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/01/12(木) 14:46:45.93 ID:vxWu3Mx2
韓国のノリ巻きは日帝残滓って誰かシナに教えてやれよ。
- 6 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/01/12(木) 14:48:15.52 ID:wOxFnWG5
板海苔が日帝残滓だろ、廃止不買運動しろよ朝鮮人
- 8 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/01/12(木) 14:49:52.65 ID:nxvjrHms
そもそも、海苔を消化出来る酵素を持ってるのは・・・?
- 19 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/01/12(木) 14:55:13.45 ID:AMWHhioM
板海苔・巻きすは日帝残滓
- 23 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/01/12(木) 14:56:16.77 ID:nxvjrHms
寿司が油でベタベタだと食う気にもなれんのだが・・・
- 30 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/01/12(木) 14:59:00.20 ID:xtPru2QU
油と塩の味がすればとりあえず美味い、ってのは貧乏人の舌だってばっちゃが言ってた
- 31 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/01/12(木) 14:59:00.71 ID:jACVImaH
んちゃ!
- 37 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/01/12(木) 15:02:00.63 ID:sqGFujj4
海鮮のネタと油を合わせる発想は日本人にはないし、酢は殺菌作用もあって昔からの知恵なんだが。
- 44 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/01/12(木) 15:04:02.80 ID:Fly/R1un
韓国の寿司は朝鮮忍者とかクムドの類だろ
- 48 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/01/12(木) 15:05:20.93 ID:sqGFujj4
あんなスカスカで穴だらけの韓国海苔で、のり巻きを作る発想は朝鮮人だけだろうなぁ
- 92 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/01/12(木) 15:16:52.63 ID:3vBEjV7k
成り立ちとしては、発酵してすっぱくなったんだって
- 96 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/01/12(木) 15:18:03.81 ID:oQRzyU3Y
料理と鮮人の餌を比べてはならない
- 122 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/01/12(木) 15:24:08.40 ID:g5vC54jx
↓そういう自演はもう時代遅れだぞ、と。
- 125 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/01/12(木) 15:24:52.87 ID:jACVImaH
ヒドイ自作を見た。
- 143 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/01/12(木) 15:29:11.37 ID:lC7o1Dds
一緒にするなカス
- 164 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/01/12(木) 15:35:25.81 ID:wHNddEKT
2・30年前まで主食がコウリャンだった朝鮮人が米を使った寿司の起源を主張するのが片腹痛てーよ
- 170 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/01/12(木) 15:36:37.69 ID:NLRj+RNl
胡麻油にまでキムってついてるのか白鳥はつらいなw
- 175 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/01/12(木) 15:38:29.61 ID:TFxDVsYb
というか、魚介類を使わない時点で寿司とキムパブは全くの別物なんじゃないか?
- 196 名前:滝から堕ちた駄鯉 ◆DeCoyEnH3M :2012/01/12(木) 15:50:15.51 ID:tmja4QES
酢飯は酢しか入っていないと思っている人が居る・・・。
- 238 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/01/12(木) 15:59:37.67 ID:DOdLATkh
キムバムってなに?
- 239 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/01/12(木) 15:59:45.05 ID:R4uS+r1K
つか寿司自体が韓国発祥なんですけどね
- 260 名前:滝から堕ちた駄鯉 ◆DeCoyEnH3M :2012/01/12(木) 16:03:04.12 ID:tmja4QES
つーか、海苔を消化吸収できんのに海苔巻きの起源とか馬鹿過ぎるw
- 271 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/01/12(木) 16:04:18.46 ID:wHNddEKT
寒冷地でも育つように稲が日本で品種改良されるまで、米食ってなかった奴らが寿司の起源を主張すんなよw
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