1 名前:ダース・シコリアン卿 ★@\(^o^)/:2016/06/11(土) 12:43:43.30 ID:CAP_USER.net

韓国で本格的な和食が徐々に浸透している。和食を専門的に学んでいない経営者が「日式(日本式)」を掲げる飲食店も依然あるが、訪日観光客の増加により、韓国人の目や舌は肥えてきている。

グルメブームを追い風に、だしの取り方や魚のしめ方など「本物の和食」を伝授する料理学校にも生徒が集まる。.

在韓日本大使館がまとめた資料によると、韓国で和食を提供する飲食店は03年の約5千店から13年には約7500店に増加した。.

中村調理製菓専門学校(福岡市)のソウル分校「ナカムラアカデミー」では今春、日本料理専門コースに入った生徒数が例年の十数人から定員いっぱいの22人に増えた。.

同アカデミー関係者によると年齢は20~60代で、開業を目指す人から自宅で作って楽しみたい人まで目的もさまざま。

韓国では「深夜食堂」のリメーク版や「孤独のグルメ」など日本発のグルメドラマが人気で、「本物」を目にする機会も増えている。.

産経新聞 2016.6.9 (ソウル共同).
http://www.sankei.com/photo/daily/news/160609/dly1606090026-n1.html

参考 ナカムラアカデミーが開校しました
http://blog.livedoor.jp/nsg3/archives/51262141.html

参考 第4回 日本料理コンペティション 韓国地区予選大会 

崔 圭徳 氏(Sheraton Grande WALKERHILL) 作品テーマ ~初夏の宴~
http://culinary-academy.jp/jpn/compe/past/compe4/image/korea_1.jpg

奇 甫京 氏(ナカムラアカデミー) 作品テーマ ~目指せ日本料理~
http://culinary-academy.jp/jpn/compe/past/compe4/image/korea_2.jpg

李 相潤 氏(Novotel Ambassador Gangnam) 作品テーマ ~韓国の食材を添加した日本料理~
http://culinary-academy.jp/jpn/compe/past/compe4/image/korea_3.jpg


参考 韓国の和食
http://yoku.sakura.ne.jp/IMG/20120926/P1160806.jpg

http://yoku.sakura.ne.jp/IMG/20120926/P1160826.jpg

http://kt.wowkorea.jp/img/news/0/2931/8296_560.jpg

http://i0.wp.com/mera.red/wp/wp-content/uploads/2015/06/d2b41eebe5ee1189b6d463623ae1a756.jpg

https://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/2/9/291a1f88.jpg

http://www.news-us.org/image/550dd54f.jpg

https://livedoor.blogimg.jp/torimaruru/imgs/5/e/5ecd4488.jpg



引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1465616623
3 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 12:45:48.17 ID:snul3ueF.net

もうすぐ「和食の起源は韓国。」って言いそうだな。



37 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 12:57:09.31 ID:UoBUDoZa.net

>>3
既に言ってるよ。
ダシをとる食文化は元々ウリたちのものだ!って。


4 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 12:46:36.10 ID:keBJYuQe.net

なんちゃって和食で日本和食を貶めたいが思惑

7 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 12:47:20.11 ID:3GWeeVXn.net

出汁はキムチ汁の本格派和食かな



12 名前:◆65537PNPSA @\(^o^)/:2016/06/11(土) 12:48:03.81 ID:AlqHP6zE.net

>>7
<丶`∀´><ダシダ


11 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 12:47:46.86 ID:SIa1PBsI.net

チョンはトンスルでも飲んでろ!

14 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 12:48:55.85 ID:SFQdmnID.net

韓国料理とか言うのって気持ち悪くて食べられらないけど韓国人は日本が妬ましいのに日本料理が食べたいって間抜けそのもの



18 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 12:50:23.80 ID:7hGdzEuq.net

誰かホットドッグに突っ込んでやれよ



33 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 12:56:46.62 ID:VjobPbfO.net

>>18
うまそうニダ


20 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 12:50:56.32 ID:yi1MV17T.net

そのうち「出汁の起源は韓国」とか言い出すな。

23 名前:◆65537PNPSA @\(^o^)/:2016/06/11(土) 12:52:39.39 ID:AlqHP6zE.net

寿司に添えてる黄色いのは沢庵か?あとなんでワサビが?

34 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 12:56:54.07 ID:uyKYvxe9.net

太巻き と 稲荷 が同居する寿司って、

35 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 12:57:07.42 ID:Yp+0ep3T.net

韓国ネタでホットドッグの画像は笑えない

38 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 12:57:23.17 ID:aqdfpO6/.net

やっぱりキムチがないとと言い出すこと間違いなし

40 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 12:58:39.10 ID:CYKaZbAj.net

皿の上にスダチを置いたら一気に和食っぽくなるよ

44 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 12:59:07.11 ID:uyKYvxe9.net

沢庵と大根が同居する寿司って、

45 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:00:00.00 ID:R08O7rwY.net

キムチを置けば和食とは認められません。

50 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:01:48.98 ID:aqdfpO6/.net

和風だしを聞かせて韓国料理は最高と言い出すに決まってる。



58 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:04:38.75 ID:8Uc6cDyy.net

>>50
どうせ粉末のインスタントだしになる。
乾麺とインスタント麺の区別がつかないんだから。


61 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:05:11.69 ID:C1FBvGX4.net

クネは国民の首のしめ方だけはプロだ

63 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:06:39.91 ID:Q9Fc3Y9Y.net

不思議なのは韓国人だけ日本食を塩辛い塩辛いって言うこと



67 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:07:39.12 ID:aqdfpO6/.net

>>63
味覚障害かもよ


102 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:21:46.85 ID:dexCLMKi.net

>>63
わたしも不思議に思ってた
国民一人あたりの塩分消費量は日本人より韓国人の方が多いはず


73 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:10:53.40 ID:muz/TVZP.net

さすが日本の奴隷ミンジョクw

76 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:11:09.30 ID:NbY8I6EX.net

ぱちもん和食と本物の区別がつかない民族w

93 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:18:42.08 ID:TXX7OxSj.net

いやオチは入れなくていいから

101 名前:トゥモローネヴァー・コリア ◆Moin7.Df0c @\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:21:40.45 ID:KfXn0zHp.net

持病の性器ヘルペスがステージ3なので2-3日休むからな ふん



104 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:24:37.24 ID:muz/TVZP.net

>>101
そりゃまた人に言えない恥ずかしい持病だなw
ま、お大事にw


107 名前:倭州刺史大中華人(国籍中国)@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:26:57.66 ID:v8tLwDTU.net

倭食って海で魚捕まえて切ってさらに並べるだけだ刺身のできあがりみたいなものばかり



108 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:27:51.38 ID:EHUkhbSU.net

>>107
無理して理解しなくていいよ、トンスラーとかには無理でしょ。


109 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:28:23.52 ID:CxvDFeaF.net

>>107
朝鮮人は糞でも食ってればいいんですよ


111 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:28:54.42 ID:y3hmfakf.net

>>107
山菜とか山の幸方面はガン無視かいw


110 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:28:30.98 ID:Aaf/CncH.net

稲荷キムチ寿司はインパクトがある

115 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:30:56.90 ID:gPTdxd5N.net

倭食は韓食の模倣だけどなぁ



121 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:33:07.46 ID:muz/TVZP.net

>>115
だったらなぜ金払ってまで日本人に習ってるんですか?w


126 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:35:27.81 ID:jg5rEP95.net

>>115
倭食は使わない言葉だけどどのような意味ですか?


120 名前:倭州刺史大中華人(国籍中国)@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:32:16.82 ID:v8tLwDTU.net

ダシってAJINOMOTOのことか?



123 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:34:45.06 ID:muz/TVZP.net

>>120
味の素すらパクってる国の人間がなんか言ってるw


129 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:36:55.27 ID:VW9ugfdA.net

>>120
嫌いなら下水油でもたらふく飲んでろ似非


138 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:43:03.85 ID:Haf2Vyac.net

>>120
まぁ、どうでもいいけどな、中国は味のバラツキが激しすぎる。
食文化の問題じゃなくて、腕のいい料理人が少ないね。
特に二級三級都市。また、上海なんかは中華よりもスペイン料理やドイツ料理のほうが旨いし。
あと米が不味すぎる。これは水と土の問題。


127 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:36:17.39 ID:/6w06tNr.net

こんどは 和食 のっとり だろうね

131 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:37:25.93 ID:0O1yF6kx.net

和食といえどもキムチを入れた時点で残飯

134 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:40:48.82 ID:uyKYvxe9.net

アミノ酸なんて感知できんぞ、あの舌じゃ。



137 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:42:59.65 ID:y3hmfakf.net

>>134
過剰に使用しそうだよな、奴等なら

ちなみに過剰摂取は緑内障の原因と言われてるそうな


135 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:41:49.40 ID:wTyNArbn.net

本格和食で、使い回しも3回までニダw



144 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:44:10.21 ID:MH6LQ5Rt.net

チョンって醤油をお湯で薄めただけのスープのラーメン作ってそうなイメージ

148 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:44:58.23 ID:hXD7ldeU.net

朝鮮人は朝鮮料理を育てろよ。

163 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:49:57.76 ID:QJvmfdKh.net

何故握りずしにワサビを添える?



173 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:52:05.64 ID:r/zTa44Z.net

>>163
毒消しだろ、まずは。
それに生臭みを消す。また相乗効果でネタを引き立てる。
酢や塩も似たような意味合いで使われてるけどね。


164 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:50:36.29 ID:3tdpAT9A.net

反日国家のクセにこれとか国民全員精神異常者なの?

171 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:51:29.23 ID:pMkNZioq.net

でパクリ終えてから起源の主張と、今迄の文化交流の一連の流れだ

177 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:52:19.34 ID:yrAy/kQm.net

そのうち味噌汁にキムチ入れるぞ…。

178 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:52:52.66 ID:keBJYuQe.net

最終的にぐちゃぐちゃにして終わりだろ

185 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:54:21.23 ID:keBJYuQe.net

アメリカの朝鮮人経営の和食屋も「いらっしゃいませ!」だけ練習しまくってる



199 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:57:08.33 ID:QKCkPHSL.net

>>185
中国や台湾でも思うけど、現地語の方がいいと思うんだがなぁ。
なんか、ボラれそうで怖いw


191 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:55:37.59 ID:tIyPgrac.net

リスペクトがないから盗んでるのと一緒なんだよな

198 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/11(土) 13:57:01.98 ID:muz/TVZP.net

朝鮮人のくせに和食学校に通う奴は親日派売国奴だよなw


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