- 1 名前:荒波φ ★:2018/02/04(日) 14:32:58.31 ID:CAP_USER.net
中国メディア・今日頭条は1日、「日本には神戸牛があり、韓国には韓牛がある。まさか中国は良質な牛肉が生産できないとでも言うのか」とする記事を掲載した。
記事は「牛肉と言うと、様々な美食が目の前に浮かんでくる。牛肉は、中国人にとっては非常におなじみの食材だ。しかし、中国の肉牛の品種となると、多くの人があまりよく理解していない。われわれは、日本の神戸牛が非常に高価でしかもおいしいという話をしばしば聞く。その肉には全体に霜が降ったようなサシが入っているのだ。
また、韓国の韓牛も自然の摂理に近い環境で飼育されるこだわりの牛肉だが、それゆえ生産量は非常に少なく、なかなか庶民の手には届かないという」とした。
そのうえで「広い国土を持つわが国は様々なタイプの地形を持っているので、牛の品種も実はとても多いのである。例えば南方の水牛、北方の黄牛、チベットのヤクなどが代表的な品種だ。しかし、これらの牛肉はいずれも品質的にやや劣る部分がある。
なぜなら、中国は古くより食べるためではなく農耕のために牛を育ててきたからだ。では、中国には食用に適した肉牛はいないのか、と言うと、それもまた違うのである」と説明し、優れた肉質を持つ品種を紹介している。
最初は「魯西牛」だ。魯西牛は又の名を山東牛といい、食用にも農耕用にも適した黄牛の品種だという。穏やかな性格で育てやすく、程よく油も入り、肉質も良好とのことだ。続いては、「三河牛」である。
当然ながら日本の「三河」ではなく、内モンゴル自治区フルンボイルにある三河地区の地名が付けられた品種である。乳牛としても肉牛としても優れており、耐寒性や耐病性に強く放牧に適しているという。
記事はまた、本土の品種以外にも中国ではシンメンタール、シャロレーといった世界的に有名な肉牛の品種も輸入して飼育していると説明した。
中国のネットユーザーは中国の肉牛に対して様々な見方を持っているようだ。「われわれの黄牛はとても有名だ」「黄牛肉はとてもおいしいぞ」「中国の肉は水を注射して重さをごまかしているから」「黄牛はおいしい。神戸牛は非常においしい」「和牛とは比べ物にならないよ」といったコメントが寄せられた。
また「品種というよりも育て方を考えないといけないのではないか」との声も見られる。
品種が良くても飼育方法や飼育環境が悪ければ、その良さは半減してしまう。逆に、いい環境で育てたとしても肉質が硬いなどの品種ではやはり限界がある。
優れた品種を開発するとともに、そのポテンシャルを最大限に発揮できるような飼育環境と育て方の研究、この両方が噛み合ってこそ、食通をもうならせる高級ブランド牛肉が生まれるのではないだろうか。
2018-02-04 12:12
http://news.searchina.net/id/1652898?page=1
引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1517722378
- 5 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 14:34:49.88 ID:y/dW/RWJ.net
最近の中国メディア、発想が韓国人並みだな。
- 6 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 14:35:07.92 ID:vxrhPjiX.net
韓牛w一発変換できないんだけど
- 12 名前::2018/02/04(日) 14:36:23.33 ID:2jOCD7iR.net
韓牛って西遊記で討伐されたやつだろ?
- 14 名前::2018/02/04(日) 14:37:34.73 ID:rV+236F9.net
韓国みたいに種牛でも盗むんだろ
- 16 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 14:37:42.48 ID:J97eK6NG.net
阿牛があるだろ、阿Qだったか?
- 17 名前::2018/02/04(日) 14:37:53.76 ID:VXX6gsiC.net
日本からせいしとか盗んだやつだよな
- 19 名前::2018/02/04(日) 14:38:27.67 ID:xlFSjw+z.net
ヤバイ。また日本から種盗まれる。
- 20 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 14:38:31.65 ID:urYSwQJJ.net
ブランド牛って脂肪の塊ばっかじゃん
- 27 名前::2018/02/04(日) 14:41:15.99 ID:8zWq5ADq.net
一行目からツッコミどころが満載みたいな?
- 29 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 14:42:31.54 ID:MSoLBMwu.net
ぼくのかんがえたふぁんたじいのかんぎゅう
- 30 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 14:42:52.79 ID:Fiv3Q3yv.net
美味しい牛肉を作りたけりゃ試行錯誤を繰り返してくれ
- 31 名前::2018/02/04(日) 14:43:48.52 ID:RMC8ZZVr.net
人種にすらブランドないじゃん
- 33 名前::2018/02/04(日) 14:44:07.16 ID:ZXaz78q7.net
かwwんwwぎwwゅwwうwwwwwww
- 37 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 14:46:00.74 ID:ZOTQzWn0.net
韓牛って言っても日本の和牛の精子盗んだ奴だけどな
- 39 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 14:46:27.33 ID:h0kddOdR.net
農水省は韓牛とやらの怪しい牛のDNA調べた方がいいだろ
- 52 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 14:53:23.70 ID:o+9v8E3X.net
豚肉文化で牛肉はあまり食われてこなかっただからだろ普通に
- 66 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 14:55:59.88 ID:7uhnoBMG.net
「下水油牛」があるんじゃないか。
- 68 名前::2018/02/04(日) 14:56:16.60 ID:0wbYjvSd.net
法輪功の学習者を牛肉風にか(ry
- 72 名前::2018/02/04(日) 14:58:12.05 ID:tFzn3hU3.net
韓牛ってなんだ?耳の中にあるバランスとってる部分か
- 79 名前::2018/02/04(日) 15:00:10.34 ID:7e3EQeib.net
韓国から精子盗めば開発費はタダやぞ
- 85 名前:春うらら:2018/02/04(日) 15:01:32.69 ID:q8OlHy7s.net
ニューローメンも牛肉じゃね?
- 90 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 15:02:10.44 ID:YoOejSNB.net
技能実習生制度を止めれば農業、畜産、養殖技術の流出を多少なりとも防げる
- 94 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 15:03:00.20 ID:7HjoyCfq.net
その韓牛は盗んだ種でつくったものだけどな
- 97 名前::2018/02/04(日) 15:03:54.48 ID:LNGBKHBa.net
ほんと日本がいてよかったなアジア おまエラアジアは日本がいなかったら土人のまま
- 100 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 15:04:05.66 ID:mIH5KJkc.net
日本の宮崎牛のDNAを盗もうがコピーしようが、中国人韓国人が牛を育てれば、出来上がるのは美味しくもない韓牛どまりなんだよな。
- 102 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 15:04:35.09 ID:QAP6+cuN.net
韓牛ってトランプの来韓の時に出したあれのこと?
- 103 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 15:04:35.45 ID:gVp8iu04.net
中韓は棒で殴って飼育するので、ストレスでよい食肉にならない
- 104 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 15:04:37.67 ID:lQ1gwlxv.net
日本の韓国系の焼肉店でも和牛を使ってる。
- 105 名前::2018/02/04(日) 15:04:54.11 ID:IWPLGNW6.net
人豚とか便所豚というブランド豚があるじゃない
- 108 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 15:05:09.45 ID:CjpCKsqX.net
北京羊や福建羊とか、いっぱいあるやん
- 116 名前:Ikh:2018/02/04(日) 15:08:27.91 ID:Yfdmi3B0.net
韓牛も和牛にインスパイアして作られんだよね確か。
- 119 名前::2018/02/04(日) 15:09:43.56 ID:gEbT9HsS.net
脈絡無く突然現れた韓牛とかアホか
- 129 名前::2018/02/04(日) 15:13:21.19 ID:f9CwpyzC.net
韓牛って韓国人が和牛の精子盗んで作ったやつでしょ
- 131 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 15:14:59.38 ID:txKx+rgO.net
「韓」ってだけで不衛生な印象を受ける不思議
- 132 名前:チームヤマト清純派うさぎ症候群:2018/02/04(日) 15:15:07.46 ID:VGrV3bdV.net
韓牛ってアレだろ、狂牛病に勝てなかったドマイナー牛肉。
- 140 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 15:16:39.33 ID:rb0UgXB0.net
優秀な雄牛の精液日本から持ち出しそうだな
- 143 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 15:17:14.99 ID:gwhLBja/.net
しれっと韓牛ぶち込んでるわw
- 144 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 15:17:49.93 ID:txKx+rgO.net
サーチナの韓人が書いた記事だろう
- 146 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 15:18:44.49 ID:DcZIPWJ2.net
<=(`ハ´) 韓国には韓牛があるアル二…あるのに何故中国には無い二…アルか?
- 149 名前:チームヤマト清純派うさぎ症候群:2018/02/04(日) 15:19:26.72 ID:VGrV3bdV.net
お前等んトコには両脚羊がおるだろ。
- 155 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 15:21:41.01 ID:Ia5wQ87Y.net
中国は食用チャウチャウ犬の方がブランドが高いと思うぞ
- 157 名前::2018/02/04(日) 15:22:29.96 ID:WeaYFdy2.net
バカチョンのフェイクニュースにだ。
- 166 名前::2018/02/04(日) 15:25:15.59 ID:e1uUpcB5.net
とチョンガー言ってるんだよ
- 187 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 15:34:24.66 ID:jyzF1Yrm.net
なんやシナの韓国化の病状が悪化してるな
- 193 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 15:36:34.59 ID:/Dim8PKB.net
韓なんちゃらって全部日本のパクリやろ?
- 210 名前:堀水直樹:2018/02/04(日) 15:43:07.60 ID:2zYq4mNz.net
支那には奇形牛があるじゃないか
- 219 名前::2018/02/04(日) 15:46:14.85 ID:mTF2pchB.net
貧乏アナウリーが早速嘘ついてるな
- 224 名前::2018/02/04(日) 15:48:17.82 ID:mTF2pchB.net
VIPをMVPと書いたアナウリーがここに逃げてるな
- 225 名前::2018/02/04(日) 15:49:20.33 ID:diBg/alF.net
そもそも、その「韓牛」だって、元々はブランド和牛の精子を盗んで生まれたものだからな。
- 230 名前::2018/02/04(日) 15:51:27.74 ID:YQiTK/xU.net
韓牛という名の宮崎牛ですね
- 233 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 15:53:27.97 ID:h4zX0Uqo.net
チャーハンで育った牛なら美味そうだ
- 238 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 15:58:05.18 ID:86/0/mkC.net
シナ牛って命名するだけでカンギュウに圧勝できるよ・・。
- 245 名前:中国三亜猫:2018/02/04(日) 16:00:55.43 ID:/v+s6D+R.net
まぁ中国は韓国と違って牛肉より豚肉食う文化が花開いた土地柄だから
- 247 名前:中国三亜猫:2018/02/04(日) 16:01:32.82 ID:/v+s6D+R.net
豚肉料理なら中国の右に出る国はない
- 255 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 16:03:04.16 ID:CgVXq/5d.net
和牛をパクれば良いんだよ。韓牛みたいに
- 272 名前::2018/02/04(日) 16:06:47.19 ID:8zWq5ADq.net
相変わらずコンプレックス丸出しの似非中華・・・
- 275 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 16:07:02.93 ID:vwtjeK1m.net
相変わらず、実績や中身がないくせに結果だけ欲しがるちょんどもが
- 278 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 16:07:19.43 ID:aYkLs3S9.net
神戸ビーフでチンジャオロース作っても美味しくないよねきっとw
- 284 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/02/04(日) 16:08:05.43 ID:1840Dh8W.net
南朝鮮にブランドなんかあるかヴォケ
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