※ 動画がソース元にあります
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＜アンカー＞
ラーメン好きな方々なら、『チャパグリ』と『オパゲティ』と言えばお馴染みだと思いますが。
汁ありラーメンの売上げは停滞を見せてますが、汁なしの『混ぜて食べるラーメン』は大幅な売上高の
伸びを見せながら、ラーメン市場の新たなトレンドに位置付いています。
イム・サンホ記者の報道です。
＜記者＞
昼休みのソウルのある大学。
テント前に長蛇の列が並び、学生たちが何かを待っています。
料理人が忙しく手を動かすと、すぐに美味しそうなビビンラーメンが完成します。
美味しそうに食べる学生たち、何ラーメンでしょうか？
チャジャン味ラーメンとプルナク焼きそばを交ぜた、いわゆる『プルチャジャン』です。
＜インタビュー=クォン・ヌリ（大学生）＞
「辛いと思ったけどチャジャンと混ざって辛くはなく、食べやすいと思います。美味しいです」
混ぜて食べるラーメンが人気を呼んで、この会社は全国の大学を回って試食イベントを行っています。
＜インタビュー=ムン・グァンムン（ラーメン会社のマーケティングチーム次長）＞
「ご覧のように学生たちの反応は非常に良いです。学生たち反応を詳細に分析して、今後の新製品
開発にも反映させます」
ラーメン業界の先駆者であるこの会社も同じく、『混ぜて食べるラーメン』のマーケティングを強化して
います。
売上げを増やすには新製品を出さなければならないけど、費用の問題と市場の定着に対する不確実
性が大きくて、むしろ新製品の数は減らす傾向にあります。
このような状況で『混ぜて食べるラーメン』は、ラーメン業界の負担を減らしながら新たな市場を作って
行っています。
[インタビュー=シム・ギュチョル（ラーメン会社のマーケティングチーム長）＞
「二つの製品を一つに交ぜて、新しい自己流の料理方法で作って食べる流行が広がると、このような
汁なしラーメンが一瞬のトレンドではなく、一定部分以上の継続的な成長が期待されています」
『混ぜて食べるラーメン』が、ラーメン好きの人々に一風変わった味と面白さを与えながら、昨年に
引き続き今年もラーメン市場のトレンドとして落ち着いています。
YTNのイム・サンホでした。
ソース：NAVER/YTN（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=052&aid=0000513797
（関連）
【韓国】「ラーメン一つも自分流」～モディシュモ（modify+consumer）の時代（動画）[03/02]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1393729115/l50
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