1 名前：LingLing ★＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:24:01.04 ID:CAP_USER.net

[インタビュー]　茶道文化の生き証人シン・ウナク、茶を語る

「国内1世代茶人」ファジョン茶礼院シン・ウナク院長
・50年間、韓国茶の研究して知らせ
・日本茶道流派で正式な学び受け
・1967年から茶文化運動開始
・高麗時代使用していた沙鉢あり
・国内茶の歴史、関心を得ることができず残念

「茶真理悟るのに、30～40年かかり
弟子たちに教えてあげるのが楽しく
80歳になっても教えています」

[天地日報=イ・ヒェリム記者]　(省略...)

「一杯の茶には多くの人の苦労が入っています。茶を作るために、茶畑に出向き茶を育て、葉を摘んで製茶して、細雀・中雀・大雀に分けて包装します。陶芸家が茶盞を作るために24時間火を守りながら汗を流します。このように茶一杯のためには多くの方々の苦労を要します。」

蝉がひとしきり鳴いた8月、京畿道揚平郡楊西面ファジョン茶礼院で「茶」人生を過ごしてきたシン・ウンハク(80、女)院長に会って話を交わした。シン院長が運営するファジョン茶礼院の美しさは、都心の中で疲れた心を癒してくれた。

草木が青々と頭をもたげているこぢんまりとしながらも上品な庭付きの韓屋相心亭。ここで茶を飲めば心まできれいになりそうな気がするほどだった。

茶と共にした歳月ほどに真っ白になった髪をきれいに結ったシン院長は、健康状態の良くない身でありながら、ソウルから来た客人に茶を丁寧に迎えた。注意深く慎重な手を通して出てくる茶の香りはかすかながらも深かった。

韓国1世代目のシン・ウナク院長は半世紀もの間、伝統茶文化に光を照らし普及させた。彼女は日本茶道流派の一つである裏千家で正式な茶道を学んだ茶人である。

1937年に日本の大阪で生まれたシン・ウナク院長は大学で食品栄養学を専攻しており、日本赤十字社などに勤務した。

1962年に夫と出会い、1967年夫と共に韓国に定住した後に茶文化運動を開始した。

1968年、緑茶を淹れて飲むことや茶道基礎実技の普及および伝統茶の普及を図って、韓日国交正常化が始まる頃の韓日親善茶文化交流の先導もした。

この時期、飲料文化を発展させなければ、と決心をしたシン院長は新世界百貨店に「モカコーヒーハウス」を設立し、一般人には疎かったウィンナコーヒーと小豆かき氷を登場させた。

本格的に茶文化を研究したのは1971年、同じ日本出身の李方子夫人の招待で昌徳宮楽善斎で茶会を開いた後だ。

以降1982年にソウル鍾路区安国洞にファジョン茶礼院を開き、専門茶人を養成して抹茶法を研究して直接試演するなど、我が国の抹茶の発展と普及に大きな力を尽くした。 チョンジョン茶礼院イ・ジョンエ院長、ファミョン茶礼キム・ミョンリェ院長などが彼女の弟子だ。

「度々、抹茶は日本茶だと見られていて、抹茶を紹介すると非難を受けることもありました。 実は、我が国は高麗時代から抹茶を飲んできました。私たちが作った茶文化が日本に渡ったわけです。」

（>>2以降につづく）

ソース　ニュース天地（韓国語）
http://www.newscj.com/news/articleView.html?idxno=376183

関連スレ【中国】中国から日本に伝わったお茶、「抹茶」として逆輸入で大人気に＝中国報道[9/05]©2ch.net
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1473029245/

2 名前：LingLing ★＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:24:15.10 ID:CAP_USER.net

（>>1の続き）

抹茶は日陰で育てた傷のない新芽の茶葉を蒸気で蒸した後、乾燥させて石臼や粉砕機で微細に作った粉末型の茶だ。

高麗時代に寺院を中心に茶文化が隆盛しており、この時、抹茶も人気を集めた。高麗図経を見ても、高麗の茶文化を話しながら、様々な茶具とともに「翡翠色の小さな沙鉢（翡色小甌）」を説明してる。

当時、茶具は飲み方により作られていたが、この鉢は主に抹茶を飲むときに使用した。

シン院長は「高麗時代、抹茶をよく飲んでいたということを知ることができる。その時使用した沙鉢が現在（韓国）国立博物館に展示されている」とし、「我が国は茶の歴史が古かったが、多くの人たちの関心を集められず残念だ」と話した。

在日同胞二世の彼女が茶に魅力を感じた理由は何だろうか。茶の幹は同じだが、国ごとにその味が違うというのがシン院長の説明だ。

彼女は「日本の茶道は厳格な様式を守りながら体系化されている。韓国の茶礼は自由で素朴な生活礼節が盛り込まれており、中国は茶芸といって茶をつくる技術を重要視している」とし、「韓国茶がおいしいと中国で作ってみようとしても、その味が出ない。土地に差があるから。 茶に触れて茶道文化を知らせれば良いだろうと思った」と説明した。

そうして何人かが茶を普及し始め、現在も韓国茶人連合会という名前で活発に活動中だ。1979年から現在まで、日本と米国、台湾、中国、英国などの茶関連行事に着実に参加して、韓国茶礼を試演して茶道法を知らせるなど、我が国の茶文化発展に努めている。

「茶一杯飲むことに私の人生を捧げたようです。茶道をする人も茶を知らないまま、この世界に入った人が多いです。私は30年過ぎてから茶の真理を少しずつ分かりましたね。真理を悟るのに、30～40年かかりました。中国茶、台湾茶、日本茶、韓国茶の研究をしながら、私の弟子に教えてあげるのが楽しくて80歳になっても座って教えています。」

http://www.newscj.com/news/photo/201609/376183_336050_2724.jpg

▲茶について説明するシン・ウナク院長
http://www.newscj.com/news/photo/201609/376183_336052_2732.jpg

▲ソウルから来た客のために抹茶を出すシン・ウナク院長


引用元：http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1475252641
3 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:27:15.24 ID:p5O6WRDy.net

お茶を日本に伝えてくれた韓国に感謝します。

8 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:28:57.39 ID:IFgrUMLt.net

嘘をつき続けないと死んじゃうのかね

9 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:29:00.23 ID:R65KgH1f.net

そこまで正当に活動してたら、韓国茶道はあんな笑われるようなものになってないよ

11 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:29:40.87 ID:elZotYRm.net

どこで生まれようが血は隠せんな

12 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:29:55.24 ID:e1aUYdnH.net

まあた始まった　ＡＡ（ｒｙ

14 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:30:28.34 ID:dAnMXFau.net

日本の茶道からパクってるのが丸わかりｗ



17 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:32:00.46 ID:Xt7vu6if.net

本当に何も無いんだな半島はwww

22 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:33:36.23 ID:EJ6aLfg3.net

ポットもトイレットペーパーもブルーシートも伝わってねーぞ



26 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:35:11.66 ID:ldm6lca9.net

朝鮮人の証拠は常に生き証人の証言のみ　うそつきねつ造泥棒暴力民族

29 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:35:42.19 ID:TyU56/Ey.net

道の精神とは対極にいる連中が道の起源を騙る滑稽さ…

34 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:36:42.67 ID:q/tRiMe3.net

100万回嘘を言えば真実になると思ってんだろ

35 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:36:52.47 ID:IQxBR/CA.net

久しぶりだな、韓国起源説w



39 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:37:30.32 ID:3Z3BK83d.net

詐道文化でちゅね！わかりまちゅｗ

41 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:37:41.46 ID:PfA2Q6OE.net

どうしてこう歴史に関すると嘘を言うのかね？抹茶は中国から直で来たんだろうに。

50 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:40:14.84 ID:TyU56/Ey.net

高麗産の茶葉って確か苦味と渋みが強くて飲めたもんじゃないと当時の中華の王朝の書物に記されていたような。



56 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:41:40.80 ID:ADgNAZmE.net

もそっとひょうげて見せてくれ

59 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:42:05.34 ID:CXbLSzrZ.net

80歳すぎたら誰でも妄想癖は出るものかもしれないが、日本にとってはいい迷惑だ

66 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:43:53.95 ID:q/tRiMe3.net

朝鮮や韓国料理に合う飲み物がお茶系じゃないんだろ

68 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:44:12.89 ID:UIpNgCqM.net

起源うんぬん言わずに日本と共に茶の良さを伝え続ければ1000年後位には認められるよ

70 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:44:36.61 ID:4pbo6u5t.net

生き証人って何だよｗ 何百年生きてるんだよｗｗ

74 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:46:39.66 ID:G/Nc+Hpb.net

茶菓子もロクにないくせに茶道を語るとは笑止ｗ

77 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:46:58.09 ID:VIcxo+JL.net

本田宗一郎も腹立ててたよな

79 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:47:06.10 ID:FcLnXC1c.net

茶道的なこと何もできないくせに何を言ってんだろな

86 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:48:35.98 ID:q/tRiMe3.net

茶文化には菓子がつきものだが韓国菓子なんぞ聞いたこともない

91 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:48:59.07 ID:ArNCKf/7.net

清に収めてから廃れただろw



101 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:51:17.67 ID:G/Nc+Hpb.net

コーリャンくらいしか育たない土地に茶道ｗｗｗ

105 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:52:12.71 ID:URbeejao.net

朝鮮人って本当に知能が低いですね　笑

115 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:53:24.24 ID:ypC950iV.net

茶を飲んだら茶道なら うんこ食ったらうんこ道ｗこれなら韓国にあるねｗｗ

122 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/01(土) 01:54:42.99 ID:UIpNgCqM.net

お茶は好きだけど文化には興味ない感じ？

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