【グルメ】若い女性の間で大人気の「チーズタッカルビ」　若年層を中心に韓国ブーム再来

2017年08月12日

カテゴリ:
韓国

1 名前：ねこ名無し ★＠＼(^o^)／：2017/08/12(土) 09:17:49.50 ID:CAP_USER.net: 　今、若い女性の間で大人気なのが「チーズタッカルビ」。鉄板で鶏肉と野菜、トッポギなどを炒め、コチュジャンベースの甘辛いたれで味付けをした韓国の名物料理「タッカルビ」に、溶けたチーズをたっぷりと絡めて食べる料理だ。

　２００３年頃の韓国ドラマをきっかけとした韓流ブーム以降、ぐっと身近になった韓国料理だが、近年、若年層を中心に韓国ブームの再来とも言われている。チーズが伸びる画像をＳＮＳで共有する人が多く見られ、テレビなどでも特集されるほど注目されている。

　もともとは韓国で人気となったメニューが、日本における韓流の聖地・新大久保に上陸し、今では幅広いエリア、業態で取り入れられている。

　ぐるなびにチーズタッカルビを掲載している店舗数は、ここ３カ月で５倍にもなり、急激な人気ぶりがうかがえる。韓国料理店だけでなく、肉バルや居酒屋などでも取り入れられているのも特徴だ。

　東京・池袋駅東口すぐの「肉バルｙａｓｕｋｅ」では、肉バルならではのこだわりの肉と、厳選したチーズを数種類まぜた、オリジナルのチーズタッカルビが楽しめる。

　同店の企画戦略部長、栗林雅人さんは「もともと若い女性が多いので、ＳＮＳなどで話題になっているメニューは積極的に取り入れ、飽きないようリピーターをつくっていきたい」と話す。チーズが伸びる様子を写真や動画で撮影する風景も多く見られると言う。

　「チーズは女性客が好む食材の一つで、肉との相性も良い。さらに“ＳＮＳ映え”もする」と、人気の理由を分析する。

　大胆に鉄板に盛り付けたスタイルから、チーズを別で添えるチーズフォンデュのスタイルなど、店ごとにさまざまにアレンジできる。特別な素材が必要ないので導入しやすいのも、ブームの理由の一つといえるだろう。

　本場韓国料理店で味わうもよし、その店オリジナルのスタイルで楽しむもよし。いろいろな店で食べ比べて、好みのチーズタッカルビを見つけてみてはいかがだろうか。

http://www.sankeibiz.jp/business/news/170812/bsd1708120500003-n1.htm
http://www.sankeibiz.jp/business/news/170812/bsd1708120500003-n2.htm

http://www.sankeibiz.jp/images/news/170812/bsd1708120500003-p1.jpg

「肉バルｙａｓｕｋｅ」のチーズタッカルビ。通常１２８０円を今ならぐるなびのクーポンの利用で１人前５００円（２人から注文可）で楽しめる。利用条件はクーポンに記載

引用元：http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1502497069

2 名前：：2017/08/12(土) 09:18:50.01 ID:syOIkwcu.net: あいかわらず間抜けなことしてるなｗ
3 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／：2017/08/12(土) 09:19:06.58 ID:sCFhFw9j.net: よし！チキン屋から転業だ
6 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／：2017/08/12(土) 09:20:24.17 ID:+2QugU51.net: バルってスペイン語なのに韓国料理?
15 名前：：2017/08/12(土) 09:27:32.42 ID:cbeVsoeQ.net: どうせブラジル産の遺伝子組み換えチキン使ってるんだろ？
18 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／：2017/08/12(土) 09:29:54.64 ID:qYE+Rebw.net: 韓国料理の見た目の基本はゲロだから無いほうがいい
22 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／：2017/08/12(土) 09:33:45.28 ID:6OpdCruI.net: 韓国人がチーズ食べ始めたのって最近なんじゃね？
24 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／：2017/08/12(土) 09:34:27.96 ID:BKBlQ9to.net: 見た目が赤いかゲロっぽくないと食欲が湧かないのはｶﾜｲｿｳ
33 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／：2017/08/12(土) 09:39:38.19 ID:UIaZmEak.net: テョン公のくだらん手口には飽きたわ
36 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／：2017/08/12(土) 09:42:25.78 ID:XTdVqD28.net: 数年前の豚の三枚肉の焼き肉「サムギョプサル」みたく「スマッシュヒット」狙いなのん？？？
39 名前：ウッカリ.1ﾐｽﾃｸ参上すまほ：2017/08/12(土) 09:42:53.44 ID:f0nikytu.net: バルで韓国料理、か、、看板に偽り有りwww
43 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／：2017/08/12(土) 09:44:31.63 ID:zqGDqCQs.net: 韓国を知らない世代なら欺せる・・・？
46 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／：2017/08/12(土) 09:45:44.45 ID:scqnNBM1.net: 騙せるのは女と子供達だけ。（笑）韓流ブームなど来てないわ。
49 名前：：2017/08/12(土) 09:46:18.80 ID:CpHYw1Uo.net: 今時韓国キムチなんか食ってるまーんがいるわけないだろ
50 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／：2017/08/12(土) 09:47:13.81 ID:PTDZl7ri.net: 相変わらず、普通の日本人が一番嫌がる定形型の整形ステマだな。
53 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／：2017/08/12(土) 09:49:30.69 ID:rk7M87hl.net: 一生懸命煽ってブーム作ろうとしてるわ　このゴミども
60 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／：2017/08/12(土) 09:52:40.11 ID:qYE+Rebw.net: つべの再生回数を伸ばすのは依頼されたインド人のバイト